在生活中苹果是很多人吃的水果，很多家里过节的时候苹果是必不可缺的一种水果，苹果的营养价值是很高的，苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。可是，很多人都种苹果，关于苹果种植技术知识，知道的太省！亿民农业在此讲解苹果种植技术常识。

 

吃的苹果

苹果生长环境

 

苹果适合生于北方，山坡梯田、平原旷野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。在南北纬35-50度之间是苹果生长的选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套的抗霜冻体制是必要的。pH值6.5，中性，排水良好的土壤。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。

 

美味的苹果

PS：南方由于气温太高，不适合苹果生长环境。因此南方的朋友就不用考虑种苹果了！

 

苹果树开花期管理

 

苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

 

苹果落花后，随着春梢抽生和旺盛生长，苹果树各类病害开始侵染，害虫开始出蛰活动，逐渐进入繁殖为害期。据农技人员调查，苹果病、霉心病、金纹细蛾、蚜虫、介壳虫、山楂叶螨、卷叶蛾、金龟甲等多种病虫害开始发生危害，随着气温逐渐回升和降雨增加，各种病虫的侵染繁殖，危害也将进一步上升。各地要抓住花后7～10天这一关键时机，对症选用剂、杀虫剂和杀螨剂，辅以配套诱杀技术，开展，对控制全年病虫危害有着重要的作用。

 

苹果树开花，很漂亮！

苹果树修剪管理

 

对于过旺适龄不结果的树，可将冬剪延迟到发芽后，以缓和树势；二是较旺的树除骨干枝冬剪外，其它枝条推迟到发芽后再剪，以缓和枝势；三是进入结果期树按目标产量，如花量过多，可短截一部分中长花枝、缩剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以减少花枝量，增加预备枝。

 

随之将主枝的竞争(枝)、芽、主枝和辅养枝的背上(枝)芽剪掉，以免萌发抽枝，浪费营养，扰乱树形。

 

未成熟的苹果

苹果树嫁接

 

嫁接，一般在6-8月进行。常用丁字形芽接法嫁接：在接穗中部接芽上方0.7-0.9厘米处，用嫁接刀横切一刀，深至木质部，再从接芽下方1.2-1.5厘米处，由浅至深向上削至横切口，掰下盾形芽片。然后在钻木基部距地面6-7厘米光滑处切一个“丁”字形切口，插入事先削好的盾形芽片，对准形成层，用塑料薄膜条绑紧。也可用“一横一点”的芽接法。这种芽接的方法是：先将砧木切成“丁”形，用刀尖从切点处撬开皮层，左手将芽片紧随刀尖插入，并向下推，使皮层逐渐裂开，包紧芽片，然后用塑料薄膜绑紧。

 

苹果树嫁接好，将是大丰收！

为了提高嫁接成活率，应在生长健壮、丰产、品质好、无病虫害的优良品种树上，选树冠生长健壮和芽子饱满的营养枝作接穗。夏季或秋季芽接时，采用当年生新梢，剪去叶片（保留叶柄），插入水桶（或盆）中，以减少水分蒸腾。春季枝接，多在冬季修剪或早春复剪时，选择一年生的枝条，取芽饱满的中间一般作为接穗。

 

嫁接后10天左右，就可检查是否接活。成活了的芽子，颜色新鲜，叶柄一碰就落，应解去物，没有接活的芽子变成褐色，皮皱缩，叶柄凋萎不落，应立即补接。

 

苹果树施肥管理

 

不少果农不重视秋施基肥，也很不重视分期施肥，直接影响果品质量和产量。秋施基肥，一是果树可在秋季根系生**峰期吸收储备施入的肥料；二是断伤根可及时，对树势影响较小。分期施肥意义也很重要，一次性施肥，势必造成肥料的浪费，甚至造成肥害现象。一般讲，施肥时期要注重秋施基肥，60～80的肥要以基肥形式施入，配合少量氮肥和钾肥，春施60的氮肥，夏季幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮钾肥，大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前20天施入。

 

苹果树对氮肥需求较一般品种少，而对、钾肥需求量相对较多。结果期树氮、、钾比例一般为1：1：1.5；果实膨大期更不能偏施氮肥，而应增加、钾肥。此外，还需普喷壮果蒂灵，以保证红苹果树的正常生长。调查表明，8月份单施钾肥，果实着色好，而且大小年不显着。

 

苹果着色

苹果套袋期管理

 

苹果套袋期是全年花果管理的核心时期，套袋具有果实外观、减少病虫危害、降低果实残留量、防止果面污染等作用，是生产苹果的主要技术措施之一，可显著提升经济效益，可谓一举多得！

 

苹果套袋后应适逢雨天对土壤进行深翻熟化，这样在改良土壤的基础上，又增加了土壤的透气性，同时还能扩大根系的分布范围。土壤深翻的，一般以80——100厘米为宜，采取逐年、隔行深翻的办法进行，可防止一次深翻伤根过多的问题。

 

套完袋后，应及时浇一次透水，防止发生日灼现象。夏季应根据土壤干旱状况灵活掌握，做到“随旱随灌”.在灌水时要注意以下几个时期：在花芽分化临界期，应控制灌水，以便花芽分化；果实采收前禁止灌水，以提高果实含糖量和果实着色；果园秋季高温干旱时，为防止果实发生日灼病，可在套袋果摘袋前灌一次水。

 

套袋后至采收，要早期落叶病、轮纹病、红蜘蛛、蚜虫等病虫害的发生，同时注意因套袋而引起的特殊病虫害，如苦痘病、康氏粉蚧等。

 

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